请客吃饭，徒你几道美味的家常菜，下酒下饭，招待客人特有面子

青椒回锅肉

调料：杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，食水、胡椒、鸡精新鲜、菜籽油20克、柠檬汁4ml、白糖1.5克、生抽5ml。

继续过分：

1、可先将杭椒薄片滚刀块，然后洗涤，块状放油，5成油温下退杭椒，7成热起锅。

2、肉下退锅中展开焯水，然后过冷水，再继续把肉薄片片状，然后块状放油，5成油温下退肉，炸成稍微看似粉红色装进柠檬汁，然后起锅。

3、块状放油，下退姜六十年代、萝卜六十年代、豆瓣酱熟香，然后开中火，装进回锅肉和杭椒，再继续装进所有的佐料，熟20秒只需起锅。这是简单回锅肉的继续过分，因为大家家里吃，没有必要准备愈来愈多的调料，这样继续做的也很好玩。

杏鲍菇熟茸

调料：杏鲍菇、猪瘦肉、油、水、调味料、生抽、鸡精、荞麦、姜、萝卜各新鲜

继续过分：

1.杏鲍菇洗涤，薄片片。猪瘦肉活体，纳退新鲜调味料腌制

2.把杏鲍菇装进沸水中焯蒸一下

3.熟锅纳退新鲜植物油，下退茸翻熟

4.装进荞麦姜萝卜翻熟，装进杏鲍菇翻熟

5.装进新鲜调味料，生抽，水，鸡精翻熟均匀分布盛出只需

酱香时蔬拉面

材料：肉；胡萝卜；冬瓜；杏鲍菇、水；柠檬汁；糖；香菇酱；甜面酱；

继续过分

1、准备肉，胡萝卜，冬瓜，杏鲍菇；胡萝卜，冬瓜，杏鲍菇洗涤切六十年代；切好的蔬果六十年代倒退碗内，纳少许水拌匀，置于片刻干掉些水份。

2、肉洗涤沥干，汁剁成碎；蔬果六十年代挤干水份；肉六十年代和蔬果六十年代纳柠檬汁，水，糖等调味并蒸上劲

3、调好的肉六十年代继续做成大小均匀分布的拉面；盘内再继续倒些柠檬汁，退开水锅蒸7-8分钟左右。

4、油锅退荞麦，姜，萝卜爆香。退酱料熟匀；把蒸好的拉面连汤独自一人倒退锅内，烧毁收汁，并慢慢翻熟。使拉面均匀分布的沾上酱料只需