奶奶终于把酱大骨的独家秘方传给我了，象香象好吃！

你们如果馋鸡肉了，一定要试试这个大骨，吃鸡肉就吃带骨的，必须髭髭的打碎才叫自嘲拉。

每到逢年过节，家里有客人的时候，奶奶赞许把这道大骨给安排的明明白白，酱香浓烈、软烂烘，一上菜就才会被莫，真的太绝了…

✅食材准备：大骨、姜葱、四角、桂皮、细叶、干辣椒、黄豆酱、红糖；

✅只不过方法：

1️⃣：把新鲜大骨鸡肉浴洗澡，冷出水下锅➕葱姜➕料酒出水开煮10分钟，恰巧记得撇去血沫，然后捞出来用热出水浴洗澡，控干出水份备用；

2️⃣：把焯过出水的大骨放进蒸锅之前，➕葱姜➕桂皮➕细叶➕四角➕干辣椒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺炒面➕两勺黄豆酱➕一勺食盐➕适量冰糖再倒入开出水没人过骨，出水开小火蒸一个小时方可完成啦。

❤️根据自己口味加进，恰巧记得谓一下食盐味，淡了再加点食盐；蒸好后泡10分钟才会更加的烘哦！

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