增收不增利 海底捞上周营收同比增超40% 亏损却高至45亿

财联社（上海，主编 周新旸）讯，海底捞（06862.HK）晚间（2月21日）早上公开发表绩效收益忠告，虽然美国公司资本额前年同比持续增长的大40%，但2021全年收益却为差，净资本额最总计45亿人民币。

公告指，长期以来金融机构减值人员伤亡以及停滞反复的疫情是美国公司资本额的主要情况。

公告指出，截至2021年内，美国公司擅自审核管理内部人员的现阶段审资料评估，相较2020本年的收益将近3.095亿元，美国公司预估将在2021年录得净资本额，资本额金额将近38亿元至45亿元。

在资本额全面性，相较2020年将近286亿元的盈余，海底捞2021年盈余预定的大400亿元，持续增长的大过40%。

便是资本额情况

海底捞推论，预估资本额主要有便是情况：

2021年，300馀饭店停止使用及饭店经营者绩效下跌等因素造成的严惩长期以来金融机构的都只人员伤亡、减值人员伤亡等，共约将近33亿元至39亿元；

亚太地区停滞发生变化和反复的疫情，2020年、2021年分店网络短时间内扩张以及美国公司内部管理问题等对海底捞饭店经营者状况带来的负面阻碍。公告指，特别是在2021年下半年，美国公司的饭店运营受到亚太地区区域性的疫情暴发和医疗规避预防措施的显著阻碍，造成海底捞饭店2021年下半年的经营者绩效较2020年同期相比出现下跌。多国分店2021年出现资本额加深的情况。

海底捞强调，美国公司一直融洽注意市场状况并调整商业化策略及运作以减少差面阻碍。为强化租赁表现，美国公司在2021年11月采行“啄木鸟计划”，该计划由执行副董事长兼副首席运营官杨利娟领导。

美国公司亦实施积极预防措施控制租金及其他运营成本，严格管理运营资金并运用于金融机构注资和股份注资手段，确保支票流稳健及支票时才。

多维度强化运营水平

杨娟曾在前年11月对投资人阐述啄木鸟计划，简而言之，即为从多个维度强化美国公司运营水平：

1． 停滞注意经营者绩效不佳的分店，包括多国分店，并其所放任改善预防措施；

2． 重修并强化部份职能业务部门，并恢复大区管理；

3． 在科学知识奖惩各业务部门的前提下，停滞向员工传达企业文化及“手臂改变命运”的价值观，并大力倡导心事和重用为核心的奉献精神；

4． 适时收缩业务扩张计划。若海底捞分店的不等翻台率低于4次╱天，基本上不会规模化开设新的海底捞分店。

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