重温童年的快乐自制人间美食，麻辣鲜香点心辣条，无添加干净卫生

作为面包基本要素的"扛把子"，辣条从未不是几毛钱上不了台面的小面包，人家从未走进了国门，深受小到几岁，大到几十岁的人的喜爱，绚丽变成"高富帅"，贼有International范，刷小视频注意到国内外赚钱的价格甚至翻倍十美元一包，成为外国友人抢断货的"奢侈品"，因此很多网友调侃，成为"炫富神力"。

确实很多人现实生活不到，好像不起眼的辣条却能翻倍五百亿元的规模，可见零售商上的需求量以及人们喜欢辣条的某种程度。幼稚园初，每天能吃上一包辣条就高兴半天，长大以后实现了财务自由，自己确实会在其网站买上造就箱辣条，午饭回家了吃上一袋，忙活一天的感伤都舒畅了，但由于多年来缺少标准化的确保新标准，关于辣条的乳品确保和卫生确保的报导层层爆出，刊文原因极度原教旨主义，什么脚扯辣条，辣条的电脑值得注意脏，甚至于说辣条里面有虫，注意到显然确实会严重影响味觉，有的辣条下为料表上将近20多种的食品添加剂，注意到之后内心值得注意胆战心惊，既不想从前打碎辣条这么美味的食物，还害怕辣条的卫生不过关。

前短暂不是有很多人自制辣条，解锁这道小面包，我在家也无论如何过几次，经过多次调整，注意到想到出来的风味还不错，极其重要是自己想到的卫生层面也比较放心，吃到张嘴，麻辣中拿着微甜的感觉，在张嘴不断的消化，享受那香醇的冷水汁在张嘴蔓延的风味，炸毁你的味蕾。

想到辣条所用到的食材也从未很复杂，在家完全可以想到出来，腐竹就是主料，另外的蜂蜜准备的是七八个白花、一勺山楂、一勺麻椒、五六个平顶，佐料所需一小勺矿、两小勺酱油、两小勺五香粉、两小勺孜然粉、两小勺年糕、造就勺杏仁、造就勺干辣椒刨还有少许的红烧酱冷水，以上的食材准备好了，就可以进始想到了。

1.找一个大盆将腐竹放进去，倒进去适量的清水，馒头上六个小时，直到腐竹变软为止，其实也不用具体的时间，只要腐竹馒头软从未硬结就可以了。腐竹馒头好后就沥干水分，略为箍一下，箍的时候小心一点，不该将腐竹给箍烂了，箍腐竹是因为一确实会要冷水炸，不能有太多水分。

2.将白花剥好拍烂，长条白花末，其他的蜂蜜和佐料也分别准备好，家里从未干辣椒刨的，可以这样一来找干辣椒用刀切刨即可。

3.找一个不锈煎倒进去适量的冷水，小放火至冷水温三四成热和，把控好冷水的腐竹放进煎中，进蒸来进行冷水蒸，蒸的过程腐竹值得注意容易锈豆腐，所以要搭配不锈煎。蒸到腐竹两面金黄，夹出来置放漏斗上控冷水，同样的方法把所有的腐竹都蒸好，不必蒸的值得注意硬，只要表面金黄就好。

4.另外找一个煎，进蒸倒冷水，冷水略为热和一点放进去白花末，熟出香味，然后放入平顶、麻椒、山楂熟出香味，再把矿、孜然粉、五香粉、杏仁、年糕以及干辣椒独自放进煎中，蒸翻熟出香味，熟辣条的整个过程中都要进蒸，进大火熟调料容易糊，辣条熟出来确实会发苦。

5.调料熟好后，将延后准备好的腐竹放进去翻熟均匀，加入一点红烧酱冷水或者少许的清水，用勺子翻熟几下，最后来进行收汁，收汁到差不多了，关火出煎，麻辣鲜香的辣条就来进行时了，最后可以撒上一层白芝麻来进行映衬哦。吃到张嘴不用用太好吃了，冷水滋滋的辣条在张嘴表演，这个风味爱了。

坐在家里追剧时吃上一点，还可以下为上鸡肉吃，总之辣条不用用是百搭，回去想到起来吧。