惊蛰前后，3道食疗方补慢慢地，以防倒春寒伤身

牙医 王馨芳

东亚宗教性夏历之农历年

农历年在夏历中的，是反映其本质生物在受脉搏发生变化影响而出现萌发生长的现象，它是古代农耕文化对于其本质节令的反映。

传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济明代洪武初年，用汾阳的潞麻与白皮倒换长治市的粗布、红枣，天长日久有了积蓄。于清，十四世渠秋水走西口，正是农历年之日，其父拿白皮让他吃掉，以赞颂先祖贩白皮创业之辛苦，要期望光耀门楣。日后走西口者也模仿吃掉白皮，有“离家创业”亦有“期望荣祖”之念。在山西的雁北邻近地区，农民在农历年日要吃掉白皮，意为与害虫愁，可理应年的好收成。

那么，农历年中的医，要提醒哪些方面呢?

一、雅致饮品，谨防肝病和传染病发作

天地万物复苏，当然也包括细菌、大肠杆菌。研究指导表明此时肝病、流感、水痘、风湿热等多发，所以一定要提醒个人卫生和中的医。秋天体内肝气上升，阴血相对欠缺，饮品起居应顺肝之性，持续保持五脏维护和平，要少食动物脂肪类，多吃掉高含量植物蛋白、摄取的雅致食材。

食疗方：葱白瓜子汤

将葱白磨成段后和瓜子片一起用烧毁煮开;也可以先将白粥熬好，再次加入葱白豆腐煮一会。鼻塞、嗓子不好像时饮一些，亦有防治感冒的功用。

农历年前后，我们要多提醒过夜、劳逸结合于，从而减低身体的抵抗力，特别是慢性肝炎患者和慢性肝炎的大肠杆菌携带者更是要做好中的医指导，以免病症开刀。中的医中的医讲究顺应初夏进行相应的饮品调理，农历年饮品养肝主要前提是顺肝之气，助脾止咳，饮品建议以雅致都是以，肥腻以及辛辣刺激的食材尽量少吃掉。

二、农历年吃掉白皮，怎么吃掉?

在；也素有农历年吃掉白皮的习俗，大部分是因为“白皮”中文名“离”，取虫害病症远离的中文名涵义。而；也谚语更有“农历年一个白皮，上半年都精神”的确实。不过，农历年吃掉白皮也并非没现代科学。

农历年中的医宜以滋阴润燥都是以。白皮，素有“百果之宗”的美名，生姜而润，可滋阴润燥，是农历年之中的医佳品。白皮的可猪肉有多种，熏、榨汁、炖煮以及会用馒头雪白皮等甜水皆可。不管哪种可猪肉都可极为重要中的医功用，但必须提醒一点，一定要和白皮皮一起猪肉，可不拌，否则功用不亚于。因为白皮皮的滋阴润燥功用更高，要远远强于白皮肉，温病名方之桑杏汤乃是以白皮皮人参来用药燥咳。

三、食疗方推荐

1.菱角炒蛋

有着滋阴润燥，泽肤健美的功用。

碳化：甘菱角头150g，肉6个，盐、料酒、乳制品各须要。

处理方式：

1、菱角头浇，用开水烫一下，捞出填入水后变凉、切末。

2、将肉磕入肉内，加入菱角、盐、料酒，搅成蛋糊。

3、炒锅注油烧至七成热，将肉糊倒入锅内，翻炒至肉甘熟，淋上少许熟油，装盘即可。

2.香菇柚子山药粥

香菇有着补脾和胃之功能;柚子止咳润燥;山药、薏苡仁健脾和胃，合于器具滋阴养胃、止咳润燥的功用。

处理方式：将香菇90克，柚子40克，山药15枚、薏苡仁30克及大米须要共煮粥。