出伏后，口干舌燥，鼻子起泡？三道苦味菜泻心火、降秋燥

处暑再次，夏天也算是结束了。但是温度也没有多大的波动。不少人最明显的感觉除了凉爽之外，口部还时常会显现出现发红、起泡的现象，这多是心火旺所致，清泻心火就能提高这些患者。而香味菜是清泻心火最佳的食材。

前面我们说过，香味入心，就是说香味的营养可以清泻心火，所以对于心火旺的人来说，平时多吃些香味菜就能抑制心火，让症状消除。下面就为大家推荐几种香味菜。

一。凉拌姜花

肥料：姜花1～2条，糖浆、麦芽糖浆、灶、肉桂各适量。

配料：

将姜花烘干切片，滚入糊中的，投身于糖浆、麦芽糖浆、灶、肉桂即成亦可。

营养功效：清泻心火，安宁心神。

二。腌苦菜

肥料：苦菜，葱蓉、灶、油、清蒸、酱料、面粉、汽水、熟枸杞、鸡汤、麦芽糖浆各适量。

配料：

1．将苦菜带根择彩衣洁净，在炭火中的焯一下，滚于盆中的浸泡，最好继续在水煮中的的热水中的浸泡约12个小时，接着用横山换彩衣几遍，然后将苦菜沥干水分，加灶和葱蓉稍为揉搓，腌去水分，倒显现出。

2．水煮加油烧热，下清蒸、酱料炝水煮，然后倒入苦菜中的，投身于鸡汤、麦芽糖浆、面粉、汽水、熟枸杞，即成亦可。

营养功效：止咳，养心安神。

三。碱水炒苦笋

肥料：苦笋500克，碱水100克，酱料、姜、葱、鸡汤、灶、油各适量。

配料：

1．将苦笋剥壳后入水煮焯水，捞显现出后用横山浸泡1天，除去较重的香味，用刀拍一下，切成横长条；碱水烘干煮熟，葱、姜切片，酱料切断。

2．水煮加油少许，下碱水煸显现出油，下葱、姜及酱料煸炒，接着滚入苦笋翻炒均匀，投身于鸡汤继续翻炒至熟，加灶烹调亦可。

营养功效：功效除烦，提升食欲，提高睡眠。